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瑞龙中药大讲堂 | 鬼针草

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  • 发布时间:2024-08-30
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【概要描述】鬼针草为菊科植物鬼针草的干燥地上部分,全国大部分地区均产,夏季采收,除去杂质,晒干、切段,以叶多、色黄绿者为佳。

瑞龙中药大讲堂 | 鬼针草

【概要描述】鬼针草为菊科植物鬼针草的干燥地上部分,全国大部分地区均产,夏季采收,除去杂质,晒干、切段,以叶多、色黄绿者为佳。

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  鬼针草为菊科植物鬼针草的干燥地上部分,全国大部分地区均产,夏季采收,除去杂质,晒干、切段,以叶多、色黄绿者为佳。

  鬼针草味苦,微寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒、祛风除湿,活血消肿之功效。用于咽喉肿痛,湿热泻。起隳虺,风湿痹痛,肠痈腹痛,疔疮肿毒,散瘀消肿,蛇虫咬伤,跌打损伤。

  现代研究发现:鬼针草主要含黄酮类成分:金丝桃苷、海生菊苷等;聚炔苷类成分:鬼针聚炔苷Ⅰ-Ⅳ;还含三萜类、甾醇类、有机酸、脂类、生物碱、鞣质等。现代药理研究表明:鬼针草具有抗病原微生物、保肝、抗炎镇痛、抗肿瘤等作用。

  鬼针草作为一种山野菜,用于食用时,一般摘其尚未纤维化的嫩叶,开水稍煮后用于制做凉拌鬼针草、肉丝炒鬼针草以及汤烩鬼针草等,味道可口。

  鬼针草药膳推荐:

 。ㄒ唬┕碚氩菁Φ

  配方:鬼针草叶15g,鸡蛋1个,香油适量。

  制法:将鬼针草叶切细丝,加适量水煎汤,和鸡蛋加香油煮熟。

  用法:食蛋饮汤,每日1次。

  功效:清热解毒,散瘀消肿,利尿。用于急性肾炎。

 。ǘ)鬼针草茶

  配方:鬼针草30克

  制法:将鬼针草叶放入茶壶中,加适量水浸泡25分钟,煮沸再闷20分钟,饮用。

  用法:每日1剂,连续服用9天。

  功效:活血化瘀。用于防止高血压、脑血栓、冠心病的保健药茶。

  温馨提示:血压偏低者、孕妇、月经期女性、脾胃虚寒者等不宜服用,服用时应咨询中医师或中药师。

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